Основные правила метаболической диеты
Метаболическая диета — определенный план питания, позволяющий нормализовать гормональный фон в организме и направленный на стабилизацию уровня сахара в крови. Данная методика не представляет опасности для здоровья так как позволяет употреблять продукты, содержащие все необходимые питательные вещества, однако не является в полной степени сбалансированной.
Основные принципы метаболической диеты
Автор диеты известный диетолог Дайан Кресс утверждает, что лишний вес не всегда является следствием переедания и пассивного образа жизни. Часто этому способствует нарушение обмена веществ, а именно метаболический синдром, который развивается вследствие неправильного образа жизни и злоупотребления углеводными продуктами. Метаболическая диета помогает нормализовать углеводный обмен и стабилизирует выработку инсулина.
Метаболический план питания подразумевает прохождение трех этапов, каждый из которых имеет свою продолжительность и включает в себя определенное количество разрешенных углеводных продуктов:
- На первом этапе суточная норма углеводов должна составлять 25 грамм, дополнять их можно другими разрешенными продуктами. Длительность данного этапа составляет два месяца (8 недель).
- На втором этапе разрешено употреблять 60 грамм углеводов в день, при этом добавляются прочие разрешенные продукты. Длится второй этап до достижения желаемого результата.
- Третий этап позволяет значительно разнообразить меню метаболической диеты. Можно начать питаться привычным образом, желательно включать в рацион небольшое количество медленных углеводов, продукты из списка разрешенных и фрукты с низким гликемическим индексом.
Самой важной ступенью диеты является первый этап, второй и третий лишь помогают сохранить первоначальный результат.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
Данная методика предполагает пятиразовое питание, важно соблюдать равномерные интервалы между приемами пищи и пить достаточное количество чистой воды. Готовить блюда в метаболической диете рекомендуется методами щадящей термической обработки — на пару, методом запекания или на гриле.
На первом этапе диеты необходимо полностью исключить из рациона следующие продукты:
- мучные изделия;
- крупы и злаки;
- сладости;
- фрукты и фруктовые соки;
- бобовые (чечевица, горох);
- некоторые овощи (картофель, морковь, свеклу, тыкву);
- молоко, йогурт;
- сладкие напитки.
На всех этапах разрешены животные и растительные жиры, мясо птицы, яйца, рыба и морепродукты, овощи с пониженным количеством крахмала и зелень.
Популярными блюдами метаболической диеты являются разнообразные овощные салаты с куриной грудкой, тушеные овощи, запеканки из яиц и фасоли, каши с фруктами и ягодами.
Важно помнить, что низкоуглеводная диета в совокупности с ежедневными физическими нагрузками даст отличные результаты и поможет избавиться от лишних килограммов.
2 комментариев к “Основные правила метаболической диеты”
Оставить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован.
Аня
Что то я читала, читала и так и не поняла в чем смысл этой диеты вообще. Разогнать метаболизм что ли? Вроде как просто принципы правильного питания перечислены, а не диета. И странно, что чечвицу исключить — она ж такая полезная вроде.
Ответить
Катя
Что-то мне кажется сложно будет выдержать два месяца столько углеводов — это ж совсем мизер. Даже если сахар исключить, все равно очень мало продуктов углеводных, которые можно будет есть. Три макаронины в день))))
Ответить