Метаболическая диета

Основные правила метаболической диеты

Метаболическая диета — определенный план питания, позволяющий нормализовать гормональный фон в организме и направленный на стабилизацию уровня сахара в крови. Данная методика не представляет опасности для здоровья так как позволяет употреблять продукты, содержащие все необходимые питательные вещества, однако не является в полной степени сбалансированной.

Основные принципы метаболической диеты

Автор диеты известный диетолог Дайан Кресс утверждает, что лишний вес не всегда является следствием переедания и пассивного образа жизни. Часто этому способствует нарушение обмена веществ, а именно метаболический синдром, который развивается вследствие неправильного образа жизни и злоупотребления углеводными продуктами. Метаболическая диета помогает нормализовать углеводный обмен и стабилизирует выработку инсулина. Метаболическая диета Метаболический план питания подразумевает прохождение трех этапов, каждый из которых имеет свою продолжительность и включает в себя определенное количество разрешенных углеводных продуктов:
  1. На первом этапе суточная норма углеводов должна составлять 25 грамм, дополнять их можно другими разрешенными продуктами. Длительность данного этапа составляет два месяца (8 недель).
  2. На втором этапе разрешено употреблять 60 грамм углеводов в день, при этом добавляются прочие разрешенные продукты. Длится второй этап до достижения желаемого результата.
  3. Третий этап позволяет значительно разнообразить меню метаболической диеты. Можно начать питаться привычным образом, желательно включать в рацион небольшое количество медленных углеводов, продукты из списка разрешенных и фрукты с низким гликемическим индексом.
Самой важной ступенью диеты является первый этап, второй и третий лишь помогают сохранить первоначальный результат.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Данная методика предполагает пятиразовое питание, важно соблюдать равномерные интервалы между приемами пищи и пить достаточное количество чистой воды. Готовить блюда в метаболической диете рекомендуется методами щадящей термической обработки — на пару, методом запекания или на гриле. Метаболическая диета На первом этапе диеты необходимо полностью исключить из рациона следующие продукты:
  • мучные изделия;
  • крупы и злаки;
  • сладости;
  • фрукты и фруктовые соки;
  • бобовые (чечевица, горох);
  • некоторые овощи (картофель, морковь, свеклу, тыкву);
  • молоко, йогурт;
  • сладкие напитки.
В ограниченном количестве можно употреблять йогурты без сахара и прочих добавок, сухие хлебцы и низкоуглеводные крекеры. Метаболическая диета На всех этапах разрешены животные и растительные жиры, мясо птицы, яйца, рыба и морепродукты, овощи с пониженным количеством крахмала и зелень. Популярными блюдами метаболической диеты являются разнообразные овощные салаты с куриной грудкой, тушеные овощи, запеканки из яиц и фасоли, каши с фруктами и ягодами. Важно помнить, что низкоуглеводная диета в совокупности с ежедневными физическими нагрузками даст отличные результаты и поможет избавиться от лишних килограммов.

2 комментариев к “Основные правила метаболической диеты”

  • Аня

    Что то я читала, читала и так и не поняла в чем смысл этой диеты вообще. Разогнать метаболизм что ли? Вроде как просто принципы правильного питания перечислены, а не диета. И странно, что чечвицу исключить — она ж такая полезная вроде.

    Ответить

  • Катя

    Что-то мне кажется сложно будет выдержать два месяца столько углеводов — это ж совсем мизер. Даже если сахар исключить, все равно очень мало продуктов углеводных, которые можно будет есть. Три макаронины в день))))

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.