Основные принципы палеодиеты
Палеолитическая диета или палеодиета — современный принцип питания, основанный на употреблении натуральных продуктов растительного и животного происхождения. Рацион такой диеты состоит из продуктов, которыми предположительно питались в период палеолита, а именно более десяти тысяч лет назад.
Суть палеодиеты
Чтобы понять суть данной диеты достаточно вспомнить образ жизни древних людей, добывающих пропитание охотясь на животных и собирая доступные плоды, корни и травы. Рацион пещерных людей мог различаться в зависимости от среды обитания. На сегодняшний день также существуют народы, промышляющие охотой и собирательством, что позволяет ученым восстановить картину тех времен.
Палеодиета достигла пика популярности около пяти лет назад, однако многие ученые поставили под сомнение ее эффективность и полезное влияние на организм человека. По мнению диетической ассоциации Британии палеолитическая диета вошла в число наихудших систем питания. Многие специалисты уверены, что подобный рацион может привести к дефициту необходимых организму компонентов, и люди будут вынуждены принимать биологически активные добавки и витаминные комплексы для поддержания нужного баланса.
Одним из первых создателей данной диеты был Робб Вулф, который выпустил книгу «Палеодиета — живое питание для здоровья».
Основные принципы
Кроме определенного списка рекомендуемых к употреблению продуктов палеодиета предполагает активный образ жизни и ежедневные физические нагрузки. Один из основных принципов палеодиеты — прием пищи только при наступлении сильного чувства голода. Часто человек приступает к еде за компанию, при стрессе или от скуки, большинству настоящий голод не знаком.
В ежедневном рационе должны присутствовать натуральные продукты, выращенные в естественных условиях: ягоды, корни, растения. В список разрешенных продуктов для палеолитической диеты включены:
- мясо;
- птица, дичь;
- яйца;
- рыба, морепродукты;
- овощи (особенно зеленые);
- морские водоросли;
- оливковое масло;
- высококачественные животные жиры;
- фрукты, ягоды;
- орехи;
- грибы;
- приправы и специи.
Примерное меню палеодиеты
Диетологи советуют соблюдать диету в течение двух недель, только в этом случае можно увидеть положительный результат.- Перед завтраком, обедом и ужином необходимо выпивать стакан теплой воды.
- На завтрак лучше всего сделать выбор в пользу фруктового салата и одного вареного яйца.
- На ланч — свежие ягоды и яблоко.
- На обед можно приготовить рыбу и свежий овощной салат. На ужин — куриная грудка с фруктовым салатом.
