Диета Монтиньяка

Суть диеты Монтиньяка и особенности меню

Диета Монтиньяка — это принцип питания, направленный на избавление от лишнего веса. Методика существует уже несколько десятков лет и набирает все большую популярность ввиду ее эффективности и научной доказанности.

Суть диеты

Принципом диеты Мишеля Монтиньяка является правильный выбор продуктов питания и их сочетание. При этом она не ограничивает количество употребляемой пищи и не требует подсчета калорий. Данный метод основан на употреблении углеводных продуктов с низким гликемическим индексом. Углеводы, попадая в организм человека, способствуют повышению уровня сахара в крови. Чтобы его снизить поджелудочная железа продуцирует гормон инсулин.
Однако, у многих людей в ответ на поступление углеводов инсулина вырабатывается в большем количестве, чем это необходимо, что неизменно приводит к набору лишнего веса.
Чтобы снизить выработку инсулина необходимо подбирать продукты с низким гликемическим индексом, т. е. те, которые не спровоцируют в организме его скачок. Получается, что в диете Монтиньяка гликемический индекс потребляемых углеводных продуктов должен быть низким (не более 50). Диета Монтиньяка

Особенности методики

Отзывы о диете Монтиньяка в основной своей массе положительные, ведь разнообразие продуктов и отсутствие чувства голода часто является решающим фактором при выборе методики для похудения. Однако, чтобы достичь желаемых результатов, нужно неукоснительно соблюдать определенные правила:
  • Употреблять большое количество фруктов и свежевыжатых соков, лучше за полчаса до приема пищи.
  • Соблюдать режим. Питаться необходимо не меньше трех раз в день, желательно в одно и то же время.
  • Исключить из рациона мучные изделия из муки высших сортов.
  • Запрещено употреблять пиво.
  • Не рекомендуется пить газированные и садкие напитки, соки из пакетов.
  • Необходимо максимально отказаться от сложных жиров (например сливочное масло или свинина).
  • Пить кофе желательно без кофеина, его можно заменить цикорием или зеленым чаем.
  • Разрешены нежирные молочные продукты и каши из цельного зерна.
  • Ограничить употребление сахара.
  • Нельзя голодать. При появлении чувства голода разрешен легкий перекус.
В меню диеты Монтиньяка должны полностью отсутствовать белый рис, макароны, выпечка и манная крупа. Максимально отказаться следует от сахара и картофеля. Диета Монтиньяка

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Данная методика для похудения подразумевает наличие двух фаз. Первая — значительное снижение веса путем отказа от определенных продуктов. Вторая — закрепление полученного результата. В первой фазе диеты необходимо отказаться от следующих продуктов:
  • белый рис;
  • алкоголь;
  • картофель;
  • жирное мясо;
  • сахар;
  • выпечка и мучные изделия;
  • сладости.
В этот период могут беспокоить слабость и чувство усталости, чтобы избавиться от неприятных симптомов можно употреблять орехи, курагу и инжир. Диета Монтиньяка Во второй фазе диеты результат закрепляется, в один из дней можно позволить некоторое отступление от списка разрешенных продуктов. Предпочтение следует отдавать таким продуктам, как:
  • яйца;
  • грибы;
  • обезжиренные молочные продукты (творог, йогурт);
  • мясо птицы (куриная грудка);
  • рыба;
  • свежие овощи и фрукты;
  • овсяные хлопья.
Несмотря на то, что диета родом из Франции, рацион можно составить из доступных любому человеку продуктов. Разнообразные рецепты диеты Монтиньяка придутся по вкусу многим желающим похудеть.
Самую вкусную овсянку, по мнению разработчика данной методики, можно приготовить, залив ее с вечера холодным молоком. Утром готовое блюдо едят не подогревая и не сливая молоко.
Еще одно диетическое блюдо можно приготовить из куриной грудки. В фольгу уложить кусок подсоленного и поперченного мяса, посыпать тертым сыром и зеленью. Положить поверх мяса колечко помидора, завернуть лист фольги и выпекать в духовке около 20 минут. Диета Монтиньяка подходит практически всем, не рекомендуют ее использовать лишь людям с заболеваниями желудка, беременным и кормящим женщинам.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.