Плюсы и минусы сыроедения - zdraveda
Сыроедение

Плюсы и минусы сыроедения

Питание по типу сыроедения для большинства жителей нашей планеты является недоступным в силу того, что очень трудно отказаться от различных блюд, вкусовые качества которых приобретаются при тепловом воздействии. Приверженцы сыроедения не считают прием еды чем-то особенным. Для них это лишь способ получения питательных веществ для нормальной работы всего организма, а не метод получения наслаждения от вкуса блюд. Сыроедение

О пользе сыроедения

Употребление в пищу продуктов, термически необработанных, имеет ряд неоспоримых качеств, которые положительно влияют на организм человека:
  • Питание организма. Давно известно, что даже незначительное тепловое воздействие на продукт приводит к потере значительного количества витаминов и питательных веществ. При сыроедении все полезные вещества поступают в полном объеме в организм человека и при реакции с ферментами разносятся по всем клеткам, тем самым насыщяя весь организм.
  • Улучшение пищеварения. Поскольку продукты не обрабатываются, то в них содержится много клетчатки, которая положительно влияет на пищеварительные процессы.
  • Очищение организма. Благодаря хорошему обеспечению организма аминокислотами и минералами, происходит ускорение обменных процессов и выведение скопленных вредных веществ.
  • Баланс организма. За счет уменьшенного потребления соли, у сыроедов нормализуется водный баланс и гормональный фон.
  • Профилактика. За счет поступления в организм большого количества витаминов нормализуется работа именной системы и следствием этого является уменьшение количества различных заболеваний и инфекций в организме.
  • Нормализация веса. Сырые продукты содержат малое количество жира, поэтому их употребление не приводит к накапливанию жировых клеток в организме. Многие диеты базируются именно на употреблении сырых продуктов.
Сыроедение Согласно данным статистики, сыроеды менее подвержены возникновению хронических заболеваний, не страдают запорами, гипертонией и ревматизмом.
Кроме того, при сыроедении экономится время, проведенное на кухне, поскольку не требуется длительное приготовление.
Однако не стоит забывать и о мерах предосторожности. Все употребляемые продукты должны быть натуральными и свежими. Нужно внимательно высчитывать содержание полезных веществ, чтобы не получить дефицит их в организме или наоборот.

Вред сыроедения

Сыроедение как способ питания имеет ряд значительных недостатков:
  1. Анемия. Может возникнуть при недостатке витамина В12. Вылечить возникшую на этом фоне анемию невозможно, а для нормальной жизнедеятельности назначают пожизненный прием витамина В12 в любом виде.
  2. Заболевания пищеварительной системы. Возможно появление гастрита или язвы. Повышенное содержание клетчатки приводит к раздражению стенок желудка. Поэтому сыроедение не рекомендуется детям и беременным.
  3. Белковое голодание. Поскольку прием эндогенного белка в организм сыроедов практически не попадает, то организм начинает расходовать его из своих запасов. В результате мышечная масса человека начинает истощаться.
  4. Паразиты в организме. Поскольку продукты не подвергаются термическому воздействию, то все бактерии и яйца паразитов не погибают. А могут попасть в организм и там начать размножаться, тем самым нанося вред организму.
Сыроедение Результатом перехода на сыроедение может стать развитие аллергии и обострение хронических заболеваний. В настоящее время стать приверженцем сыроедения сложно, особенно жителям городов. Это связано с отсутствием на полках магазинов по-настоящему натуральных продуктов. Молоко обычно пастеризуется, сухофрукты сушатся в печах, орехи проходят обжарку, ну а овощи и фрукты не всегда выращиваются без использования канцерогенов.

1 комментарий к “Плюсы и минусы сыроедения”

  • Avatar

    Ульяна

    Я давно подумываю уже на эту тему, хорошо, что статья попалась на глаза. Последнее время на мясо ваще смотреть не могу, да и времени на готовку нет совсем. А тут и для здоровья польза, и времени куча освободится. Главное теперь мужа уговорить заодно со мной сыроедить, чтоб ему тоже не готовить.

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.