Вред вегетарианства - есть ли он на самом деле
Вегетарианство

Вред вегетарианства — миф или реальность

Система питания, подразумевающая частичный или полный отказ от продуктов животного происхождения, активно изучается экспертами медицинского сообщества. Проведенные исследования свидетельствуют: вред вегетарианства минимизируется при включении в рацион оптимального количества богатых биоактивными компонентами веществ.

Коротко о главном

Любая диета имеет свои преимущества и недостатки. Принимая решение о переходе на вегетарианское питание, человек должен учитывать свой возраст, наличие в анамнезе хронических патологий, климатические особенности региона проживания.

Изменять привычный образ жизни рекомендуется только под контролем врача, после прохождения полного медобследования. Специалист-диетолог посоветует оптимальный вид вегетарианства с учетом общего состояния здоровья пациента.

Ограничивать потребление мяса, яиц и молочных продуктов на длительный период времени запрещено:

  • Лицам, находящимся в постоперационном периоде, проходящим курсы химиотерапии.
  • Беременным, лактирующим женщинам.
  • Детям, не достигшим возраста 16 лет.
  • Пожилым.
  • Людям, в анамнезе которых имеются заболевания системы ЖКТ: смена рациона может спровоцировать рецидив патологий.

Вегетарианство

Сторонникам строгого вегетарианства рекомендуется периодически снимать запреты на включение в рацион определенных категорий продуктов (для восполнения дефицита белков, витаминов и макроэлементов).

Основные минусы специальной системы питания

Соблюдение рассматриваемого типа диет может нанести существенный вред здоровью. Рацион вегетарианцев достаточно скуден, в нем отмечается повышенное содержание витаминов (B9, C, E), углеводов и клетчатки на фоне недостаточного количества белков, кальция, ретинола, цианкобаламина, полиненасыщенных жирных кислот, железа. При отказе от молочных продуктов наступает дефицит кальция.

У женщин, не употребляющих пищу животного происхождения, нарушается работа щитовидной железы, замедляется метаболизм, изменяется длительность менструального цикла, появляются отеки и сухость кожных покровов.

У мужчин выявляется эректильная дисфункция.

Опасности вегетарианства для представителей педиатрической популяции связаны с дефицитом кальция и витаминов D, K. При исключении из рациона ребенка необходимых продуктов наблюдаются:

  • задержки развития;
  • деформации элементов ОДА;
  • аномалии зубов и ногтей.

У представителей семей, в которых строгие диеты соблюдались несколькими поколениями, выявляются генетические мутации. Изменения структур ДНК вызывают повышение риска возникновения злокачественных новообразований толстого кишечника на 40%.

Вегетарианство

При недостатке полиненасыщенных жирных кислот прогрессируют: рассеянный склероз, расстройства личности, аутоиммунные заболевания, сбои в работе сердца, аномалии кожных покровов и сосудов.

Отсутствие белка вызывает появление артритов, мышечной атрофии, алопеции, депрессивных состояний, офтальмологических патологий.

Дефицит витаминов группы B может спровоцировать развитие слабоумия, быстрой утомляемости, нарушений водно-щелочного баланса, онемения пальцев конечностей.

К дополнительным негативным моментам, связанным с переходом на особый рацион, относят: высокую стоимость фруктов и овощей в РФ в зимний период, неразвитость сети ресторанов вегетарианского питания на территории нашей страны.

3 комментариев к “Вред вегетарианства — миф или реальность”

  • Avatar

    Борис

    Ну какой миф, конечно реальность. Сейчас уже столько статей-раскаяний появилось от всяких гуру вегетарианства, которые за 7-10 лет такого рациона здоровье свое напрочь угробили. Гугл в помощь неверующим.

    Ответить

  • Avatar

    Нина

    Борис, вот не надо, просто они решили хайп словить, почуяли, что сейчас модно наоборот — не пропагандировать, а хаять, вот и впряглись. У меня подруга шестой год вегетарианит — и как молодая козочка скачет, хотя ей уже 47 лет.

    Ответить

  • Avatar

    Оля

    Все хорошо разумно, мне кажется. И если я еще понимаю всякое вегетарианство с молочными продуктами и яйцами, то только фрукты-овощи-зерно никак не приемлю. Ну нельзя так над организмом издеваться.

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.